Aderezado con queso azul y su guarnición

Y su guarnición

En salsa de almendras

Longaniza, morcilla, chistorra con patatas a lo pobre y pimientos de Padrón

Con crujiente de jamón y sal volcánica  

Con huevo y uva

Con bonito del norte en escabeche y pico de gallo

Con verduritas a la parrilla

Carne de cerdo confitada con queso curado y pan con tomate